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Il Progetto Orto dell'Istituto Comprensivo Empoli Est coinvolge gli studenti della scuola primaria e della scuola secondaria di primo grado e ha come finalità:

 

- Condividere emozioni ed esperienze legate sia al lavoro di gruppo, sia al consumo consapevole dei prodotti dell’orto

- Valorizzare il coinvolgimento di alunni disabili o con difficoltà di vario genere

- Promuovere comportamenti salutari e favorire una alimentazione sana per il benessere della persona

- Promuovere la conoscenza di un consumo consapevole

- Promuovere il consumo di prodotti ortofrutticoli locali e stagionali attraverso la conoscenza di cicli produttivi, la stagionalità, le modalità di consumo

- Incentivare il consumo di prodotti ortofrutticoli attraverso la scoperta delle diversità delle specie

- Salvaguardare tradizioni, riti ed espressioni generazionali che ci hanno preceduto

- Promuovere cultura in campo alimentare attraverso esperienze dirette

- Favorire percorsi formativi e comunicativi di educazione alimentare

- Apprendere tecniche di organizzazione, gestione e coltivazione

 

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